Tours du monde Magazine
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Huayopata

AVEC LES CULTIVATEURS DE CAFÉ ET CACAO BIO

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Dans une vallée tranquille et parallèle à la Vallée Sacrée des Incas, cacao et café sont cultivés à foison. Pendant deux jours, le temps d’une immersion à Huayopata, vous parcourez les plantations en compagnie de Dona Julia et de sa famille, pour découvrir tous les secrets qui font les plus savoureux cafés et les plus délicieux chocolats. Dépulper, torréfier, moudre… toutes les étapes seront décortiquées dans un échange avec vos hôtes d’une incroyable richesse. Du travail sur le terrain aux modes de vie des ces hommes et de ces femmes désireux de s’engager dans une agriculture biologique, vous prenez part au quotidien de ces communautés.

Une pépite découverte, testée et approuvée par:

Un grand esprit d'indépendance et le goût de l'aventure : voilà qui présente succinctement Fanny Perrin, spécialiste pour la maison de voyages Continents Insolites à Paris des voyages qui font la part belle aux grands espaces. Après avoir vécu quelques temps au Canada, dont elle a fait sa spécialité avec les Etats-Unis, Fanny est partie pour un voyage au long cours, en direction de l'Australie, la Nouvelle-Zélande, l'Indonésie et Singapour. Dernières marottes en date de cette voyageuse infatigable : le Botswana et la Namibie.
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