Dégustation de saké dans une distillerie

Au Japon, le saké, boisson traditionnelle issue du riz, varie selon les saisons et les rituels de dégustation. Découvrez son histoire, apprenez à le savourer et visitez une distillerie traditionnelle de la région.

À chaque pays son alcool, au Japon le saké. Issue du riz, cette boisson dont l’existence remonte au 8e siècle est devenue une véritable tradition, qui a eu une réelle influence sur la culture culinaire du pays. À tel point d’ailleurs que selon les saisons, ses parfums, mais aussi les rituels pour le servir changent. Ainsi, le saké ne se verse pas dans n’importe quel verre. Vous découvrez comme le boire, mais aussi dans quel bol le déguster afin qu’il libère le maximum de saveurs. Vous visitez une distillerie traditionnelle de la région.