Florence, Chianti et Val d'Orcia en demeures historiques
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En substance...
Visiter la Toscane autrement, c’est la promesse de ce voyage culturel créé sur mesure pour les couples amateurs de gastronomie, d’arts et d’histoire. Pendant 9 jours, vous découvrez l’une des plus belles destinations de l’Italie au cours d’expériences gastronomiques exclusives et de visites guidées privées dans les lieux les plus confidentiels. Parmi ces endroits rares figurent de magnifiques demeures historiques, où vous pouvez notamment passer la nuit. Un apéritif sur une terrasse privée avec vue sur les toits de Florence, une chasse à la truffe, un dîner privé dans une maison seigneuriale; voici un bref aperçu de ce séjour authentique et prestigieux sur les routes toscanes.
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| Pays: | Italie |
| Durée: | 9 jours |
| Prix: | A partir de 7800 EUR |
BRUXELLES/PARIS - FLORENCE
Jour 1
Votre chauffeur vous retrouve à l'aéroport de Florence et vous conduit jusqu'à votre hôtel. Après avoir posé vos valises, vous retrouvez votre guide pour une belle balade d'orientation de deux heures dans la ville. Les principales places et monuments sont resitués par votre guide dans leur contexte historique, pour mieux comprendre la ville-musée qu’est Florence. Votre guide vous fait découvrir les incontournables, ainsi que quelques petits trésors cachés dont elle a le secret. Florence, fin d’après-midi. Dans les rues du chef-lieu toscan, la foule est dense. Sous la coupole en terre cuite du Duomo, la cathédrale, les ombres s’allongent. Au dernier étage d'un ancien palais, tout proche de la Piazza della Signoria, vous êtes accueillis par vos hôtes sur une terrasse privée avec vue sur les toits de la ville. Sous le ciel embrasé de la fin de journée, ou confortablement installé dans la véranda si le temps l'impose, vous admirez la vue sur la Piazzale Michelangelo et savourez la cuisine de votre hôte, sublimée par un vin toscan. À la lumière des bougies, l'apéritif dînatoire se prolonge bien après le coucher du soleil.
FLORENCE
Jour 2
Si les paysages italiens sont un régal pour les yeux, le pays se découvre aussi avec les papilles. Le temps d’une balade sur les principaux marchés de Florence, toutes les saveurs viennent réveiller votre appétit : huile d’olive, vins, ribollita, la soupe à base de chou noir, bistecca… Aux côtés d’un guide gastronome, vous arpentez les allées pour découvrir les meilleurs produits du terroir. Au Mercato Centrale, Matteo, passionné de gastronomie et natif de Florence, partage ses secrets et recettes avant de vous mener à l’étage pour un déjeuner typique. Au Mercato di Sant’Ambrogio, il vous fait déguster du lampredotto et de la trippa, deux spécialités toscanes. Ou bien préférez-vous savourer des salaisons directement dans une boucherie, en compagnie du maître des lieux ? En fin de journée, nous vous donnons rendez-vous sur les quais de l'Arno. Depuis quelques années, les barques traditionnelles des "renaioli", anciens transporteurs de sable, naviguent à nouveau sur le fleuve grâce à la passion de quelques amoureux de ces bateaux. Vous embarquez pour une balade d'une heure sur l'Arno, découvrant une toute autre perspective sur la ville. Entre les deux chutes d'eau qui régulent le débit du fleuve depuis le Moyen Âge, vous admirez le coucher de soleil en dégustant un verre de prosecco.
FLORENCE - CHIANTI
Jour 3
Ce matin, en route pour une aventure qui vous permet d'admirer les plus beaux points de vue de la ville. À bord de votre moto side-car vintage, à l'arrière du conducteur et sur le siège passager, vous vous laissez emmener durant 2 heures vers la Piazzale Michelangelo, les Lungarni, rues longeant le fleuve Arno qui coupe la ville en deux parties, l'église San Miniato et les collines qui entourent Florence. Un verre de prosecco et quelques bouchées apéritives vous sont proposés lors d'un arrêt panoramique. Munissez-vous de votre appareil photo, d'une bonne écharpe et de vos lunettes de soleil. Florence et vos guides font le reste.En début d'après-midi, vous prenez possession de votre véhicule de location et faites route vers le sud de la Toscane et la région du Chianti. Nous vous suggérons de prendre le temps de passer par Greve, Volpaia et Radda, ou de prévoir un arrêt à San Gimignano.En fin de journée, dans le cadre de votre hébergement, une belle demeure historique, vous profitez d'une expérience sensorielle autour des vins toscans et de l’huile d’olive du domaine. Une dégustation guidée vous emmène explorer les arômes et les caractéristiques des cépages toscans à travers différents millésimes. Vous plongez ensuite dans l’univers de l’huile d’olive biologique, en apprenant à reconnaître ses saveurs uniques et son rôle essentiel dans la cuisine locale. Cette expérience célèbre les traditions locales tout en sublimant vos sens dans un cadre d'exception.
CHIANTI
Jour 4
Une rencontre avec un "tartufaio" et son chien dressé pour la chasse à la truffe est toujours un moment particulier. L'expert partage sa passion et vous explique comment sont éduqués les chiens pour débusquer l'« or noir », ainsi que la couleur des champignons, du gris clair au noir, déterminée par les espèces d'arbres avec lesquelles ils vivent en symbiose. Vous partez à la recherche de truffes en compagnie du spécialiste et de son chien durant une balade dans la campagne toscane.
SIENNE
Jour 5
Ce matin, vous avez rendez-vous avec votre guide pour une promenade dans le centre historique de Sienne. Vous arpentez ses ruelles à la découverte de ses placettes, maisons-tours et points de vue panoramiques. Vous visitez la cathédrale et son célèbre pavement, véritable temple des chefs-d'œuvre des plus grands artistes de la Renaissance (Michel-Ange, Raphaël, Donatello, etc.). À l'époque de leur grande rivalité, Florence et Sienne se disputaient ces œuvres, symboles de leur puissance. Ensuite, direction la Piazza del Campo et le Palazzo Pubblico pour visiter ses salles décorées de superbes fresques, à la fois profanes et politiques : elles illustrent la vie des Toscans à travers les époques. Enfin, les contrades de Sienne, ces quartiers culturels qui, chaque année, disputent la célèbre course de chevaux du Palio.Pour une expérience musicale unique à Sienne, nous vous donnons rendez-vous pour le déjeuner dans une demeure particulière au dernier étage, où Antonello, concertiste passionné et expert du grand musicien polonais Chopin, vous accueille dans son appartement intime avec vue sur la ville. Vous serez chaleureusement accueillis par Antonello lui-même, qui vous plongera dans l'univers envoûtant de la musique classique. De plus, Agnès, l'épouse charmante et talentueuse du maestro, agrémentera votre visite en vous offrant une dégustation de mets délicats, préparés avec soin.
SIENNE - VAL D'ORCIA
Jour 6
Aujourd'hui, vous prenez la direction du sud pour rejoindre les paysages typiques composés des collines du Val d'Orcia et des vallées des "Crete Senesi".
VAL D'ORCIA
Jour 7
Une journée avec votre guide à la découverte de quelques-uns des très beaux villages qui constellent la campagne du Val d'Orcia. Montepulciano, puis l'abbaye de Sant'Antimo qui témoigne de toute l'histoire de la Toscane depuis le 12e siècle à travers ses éléments architecturaux et décoratifs. Ensuite, Pienza et ses murailles séculaires, son panorama grandiose. Nous vous réservons une table dans une des meilleures adresses de la petite ville pour le déjeuner. Les routes et chemins carrossables qui sillonnent ces campagnes vallonnées sont une invitation à prendre le temps de s'imprégner de beaux paysages et de sérénité.
VAL D'ORCIA
Jour 8
Ce matin, vos vélos électriques vous attendent à la réception de votre hébergement. Vous entamez le parcours à suivre en autonomie, tracé par des amoureux de la région pour vous permettre de profiter des plus beaux paysages et points de vue des environs. Équipés de casques et d'un tracé GPS, vous partez sillonner les chemins de la Toscane avec quelques suggestions de pauses pour vous désaltérer ou déguster la cuisine locale à l'heure du déjeuner (repas non compris).Vous avez rendez-vous pour une soirée privée dans le cadre d'un ancien palazzo, au cœur de la petite ville de San Quirico d'Orcia. Dans les murs historiques de la maison seigneuriale du XVIIe siècle, ou dans le très beau jardin clos, une table vous est dressée. Lorenza, la propriétaire, est également une cuisinière professionnelle hors pair ; de l'antipasto au dessert en passant par les vins de la région, elle vous fait voyager à travers les plaisirs gastronomiques du Sud de la Toscane et à travers l'histoire de sa famille.
VAL D'ORCIA - FLORENCE - BRUXELLES/PARIS
Jour 9
Vous rejoignez l'aéroport de Florence et restituez votre voiture de location au bureau du loueur.
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