Sicile
Navigation à voile au large de la côte Palermitaine
Le voilier à bord duquel vous embarquez a une âme et une histoire unique. Depuis plus de trente ans, l'association qui prend soin du "Lisca Bianca" allie passion de la navigation à voile, et réintégration sociale et professionnelle. Les membres d'équipage passionnés vous emmènent sillonner les eaux au large de Palerme, au gré du vent, dans les plus jolies criques de la baie. Au fil de la navigation, ils partagent avec vous leur histoire, ainsi que des spécialités palermitaines à déguster accompagnées d'un bon vin.
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Atelier de boulangerie sicilienne
Santa Rita, à quelques encablures de Caltanissetta, est un petit bourg aux rues tranquilles, au charme des villages siciliens du 19ème siècle. C’est là que Maurizio a ouvert sa boulangerie artisanale, reprenant d'anciennes recettes de familles, donnant un regain de vie au village dont on dit à présent qu'il a le meilleur pain de la région! Le temps d’une pause déjeuner, vous échangez avec le boulanger, vous mettez la main à la pâte au fil d’un atelier et vous dégustez quelques spécialités de pains frais et de pizzas maison ! Buon appetito !
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Sortie en bateau de pêche au coucher du soleil
En fin de journée, vous avez rendez-vous au port de pêche de Mazara del Vallo. Votre bateau vous attend pour une sortie en mer à l'heure de l'apéritif, quand sortent les pêcheurs. Vous pouvez les admirer à l'oeuvre, profiter de la vue sur les côtes siciliennes au coucher du soleil, puis déguster le poisson pêché accompagné d'un verre de vin, sous les étoiles.
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Dîner privé dans un palais de Palerme
Raffinement de rigueur. A la lueur des douces lumières de la nuit, vous poussez les portes de l’un des plus beaux palais de Palerme, le Palazzo Raffadali. A l’abri de ces hauts murs où ricoche l’histoire de la ville, vous prenez le temps de visiter les appartements privés. Encore habité par des propriétaires privés, le palais incarne à lui seul toute l’élégance d’une ville qui inspira Visconti. Derrière les fenêtres à meneaux, vous prenez place pour le dîner. Une expérience tout en finesse et gourmandise.
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En Kayak sur la lagune du Stagnone
Dans le courant de l'après-midi, vous avez rendez-vous avec votre accompagnateur anglophone, grand connaisseur de la réserve naturelle du Stagnone. A sa suite, à bord de kayaks, vous pagayez entre les îles de Santa Maria, San Panteleo ou Schola. Vous marquez plusieurs arrêts pour l'observation des moulins, des innombrables oiseaux de la lagune, pour une promenade dans les ruines de Mozia, en enfin, au coucher du soleil, pour un apéritif avec un vin de la région et quelques spécialités du coin.
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Sortie en VTT au coucher du soleil, apéro avec vue et pizzas au feu de bois
Depuis votre hôtel, en début de soirée, vous êtes emmenés en véhicule 4x4 vers le village perché de Pollina, un des bourgs médiévaux des Madonies, pour entamer votre balade à vélo. Après avoir pris possession de vos VTT dernière génération, vous pédalez vers les sommets du village jusqu'à l'amphithéâtre grec, où vous prenez l'apéritif avec une vue spectaculaire sur la mer. Un petit tour du village à vélo à travers ses ruelles étroites, puis vous entamez la descente vers la mer au coucher du soleil, avec en toile de fond les îles Éoliennes. Destination finale : une trattoria typique et ses excellentes pizzas, cuites au feu de bois d'oliviers, servies sur une terrasse surplombant la mer. Vous rentrez à l'hôtel en fin de soirée.
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Journée en bateau traditionnel autour de Vulcano
Au départ de Lipari, vous embarquez pour la journée avec votre skipper à bord de votre bateau privé, à destination de Vulcano. Après avoir caboté le long des côtes ponctuées de jolies criques, vous débarquez sur l'île et observez l'activité volcanique lors d'une petite randonnée. Au cours de la navigation, vous avez l'occasion de vous baigner dans les eaux chaudes face aux plages de sable noir, et vous déjeunez à bord : poissons, vin et produits locaux sont au menu.
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